Das Label Parchi EtnoLinguistici d’Italia® soll lenken, fördern und dem Potential der durch sprachliche und kulturelle Vielfalt charakterisierten Gebiete nationale und internationale Sichtbarkeit verleihen sowie die Schaffung von Netzwerken und Synergien zwischen den verschiedenen Interessensträgern fördern.

Das Label Parchi EtnoLinguistici d’Italia® gliedert sich in fünf Brands: Lingua & Sapori (Sprache & Geschmack), Lingua & Sogni (Sprache & Träumen), Lingua & Economia (Sprache & Wirtschaft), Lingua & Artigianato (Sprache & Handwerk), Lingua & Cultura (Sprache & Kultur).

Um unsere Anerkennung zu erhalten, müssen unsere lokalen Partner einverstanden sein, sich drei Grundprinzipien anzueignen und sich zu verpflichten, diese vorschriftsmäßig einzuhalten und zu pflegen:

  •             Sprachloyalität, d.h. Treue zur lokalen Minderheitensprache und ihre freiwillige Verwendung in mündlicher wie schriftlicher Form;
  •             Aufwertung der lokalen kulturellen Identität, d.h. Verbundenheit und Respekt für die Identität des Ortes mittels Forschungsarbeit, Sicherstellung, Erhaltung und Förderung der Erinnerung und der örtlichen Traditionen;
  •             nachhaltige Entwicklung aus ökonomischer, ökologischer und landschaftsästhetischer Sicht.

sapori

Dieses Markenzeichen bezeichnet und zertifiziert alle gastronomischen Betriebe, die ihre Dienstleistung auch in lokaler Sprache anbieten oder sie in irgendeiner Weise sichtbar machen: durch eine Speisekarte in lokaler Sprache oder Etikettenaufschriften von lokalen Erzeugnissen. Abgesehen von diesem streng sprachlichen Aspekt müssen diese Strukturen auch einheimische Aromen und traditionelle Gastronomiespeisen sowie Agrar- und Nahrungsmittelprodukte selbst herstellen.